ジャンクフードを食べても筋肉はつく？サプリで帳消しにはできない話

こんにちは、モリショーです。

ジャンクフードを食べることがあっても、筋肉をつけることは可能です。ただし、食べた分をビタミンやミネラルのサプリで「帳消し」にすることはできません。

僕は2020年に「ジャンクフードでも筋肉はつくの？」という話を書きました。僕自身も、ごくたまに食べることがあったので、「一切食べるな」ではなく、どう付き合うかを考えたかったんです。

ただ、そのときの「サプリを足せばマイナスを±0にできる」という説明は、見直す必要がありました。

ジャンクフードを食べたら、筋トレが無駄になる？

一度食べたことだけで、これまでの筋トレが無駄になるわけではありません。トレーニングの内容や、普段の食事全体を分けて考える必要があります。

「ジャンクフード」という言葉だけでは、何をどれくらい食べたか分かりません。ハンバーガーとポテト、菓子パン、甘い飲み物では中身も違います。たんぱく質が入っている食品もあるので、全部を「栄養ゼロ」とまとめるのも違います。

一方で、体重を増やしたいからと、ただ食べる量だけを増やせばいいわけでもありません。食事が偏ったり、自分が必要とする量を超えて食べ続けたりしていないかは確認したいところです。

筋肉を増やすことと脂肪を減らすことの違いは、僕の減量経験と、筋肉・脂肪の変化を分けて考えた記事でも整理しています。

当時の僕は、たまにジャンクフードを食べたとき、意識してビタミンやミネラルのサプリメントを摂っていました。

元の記事で紹介していたのは、Optimum Nutritionのマルチビタミン・ミネラルと、21st Centuryのカルシウム・マグネシウム・亜鉛＋D3。実際に当時使っていたものです。

でも、その行動と「これで偏りが解消できた」という効果は別です。栄養状態を測って確かめた記録はありません。食べたエネルギーや塩分が消えるわけでもなく、食物繊維などを含む食事全体の代わりにもなりません。

消費者庁の健康食品の案内でも、食事・運動・休養が基本で、健康食品は補助として考えるよう説明されています。以前の「この2つを飲めば不足を防げる」という言い方は訂正します。

食べる量、他の食品との組み合わせ、普段の頻度を確認します。サプリを足すことより先に、食事そのものを見る、という順番です。

具体的なセットの選び方は、ファストフードの栄養表示と組み合わせの見方にまとめました。普段の自炊や食材の選択肢は、僕の身体づくりの食事も参考にしてください。

以下はアフィリエイトリンクです。現在も使っているという意味ではなく、元の記事で使用していた商品の紹介です。

どちらも、ジャンクフードの影響を消すための商品としてはすすめません。食事内容を確認したうえで、補う成分が決まっている人が、表示や注意事項を確認して検討する候補です。

当時の商品	違いと注意点
Optimum Nutrition Opti-Men 150錠	複数のビタミン・ミネラルをまとめた製品。別のサプリと成分が重ならないか確認する
21st Century カルシウム・マグネシウム・亜鉛＋D3 90錠	成分を絞った組み合わせ。食事の不足が何か分からないまま追加する用途には向かない